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Marilou Jeannault

Chef horticultrice et spécialiste en éducation agricole

Marilou a complété sa technique en production horticole en 2018 et réalise actuellement un cours en herboristerie. Elle est en charge de la planification saisonnière des jardins de production et d’éducation d’ÉOC, ainsi que du volet de transformation alimentaire des denrées valorisées.

Elle valorise l’agriculture québécoise par l’entremise de la planification et de l’animation d’activités agro-alimentaires éducatives dédiées au grand public, dont l’objectif est de sensibiliser les participants au monde agro-alimentaire et à l’environnement.

Marilou est une éternelle motivée qui a pour mandat de donner un sens à chaque action et à toute relation. Son côté rêveur l’amène à croire au développement et à la nouveauté, tandis que son instinct lui offre la confiance et les nerfs pour foncer ! Elle vit de ses passions et leur accorde une place symbolique dans son quotidien. La culture maraîchère, les plantes sauvages, l’herboristerie, la transformation alimentaire, l’art, l’artisanat et bien certainement le partage de son expérience et de ses connaissances font d’elle une vivante-pétillante !

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